Безе смесь для приготовления
Полуфабрикат сахаросодержащий.
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Цена: |
175 руб
|
Город: |
Пенза
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Виктор | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 25.08.2015 |
Сайт: | viktoryooo.ru |
Дата: | 25.09.2019 07:47 |
Номер: | 521377 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Повидло Арома термостабильное в ассортименте
56 руб
25.09.2019
Ищу представителя
Без цены
28.11.2021
Скумбрию
100 руб
28.11.2021
Макароны
28 руб
02.03.2022
Мука ржаная обдирная оптом
17 руб
27.05.2020
Мясо баранина (тушками и полу-тушками)
Без цены
25.09.2023
ЧЕЧЕВИЦА в больших количествах
35 руб
07.10.2020
Сыр домашний твердый
130 руб
02.01.2023
Макарон
35 руб
02.04.2022
Оптом атлантическую скумбрию
220 руб
29.10.2021
Тушёнку
65 руб
02.04.2022
Сода в ассортименте
18 руб
03.03.2021
Картофель продам
Без цены
29.04.2023
Неликвид скумбрия
50 руб
29.10.2021
Куплю: Вашу просрочку Дорого. В Пензе и области.
Без цены
02.12.2019
Белорусские продукты
250 руб
14.03.2024
На переработку просрочку продукты
Без цены
29.10.2021
Масло подсолнечное
Без цены
05.02.2022
Целебный сок WheatGrass для похудения и от всех болезней из ростков пшеницы
2 300 руб
11.11.2019
Просрок в Москве
Без цены
18.04.2023
Соль в ассортименте
Без цены
03.03.2021
Куплю оптом не кондицию
Без цены
29.10.2021
Липовый мёд 2023
350 руб
15.07.2023
Домашний балык из куриной грудки
550 руб
21.11.2021
Мед
1 200 руб
13.07.2020
Фунчоза крахмальная 140 гр. Остатки
25 руб
28.09.2020
Картофель
Без цены
31.03.2024
Мясо кроликов
450 руб
01.11.2022
Чай зелёный компании Тяньши
1 000 руб
23.12.2019
Грибы
Без цены
04.11.2022
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Повидло «Арома»(производим на основе повидла ГОСТ) Внешний вид: однородная протертая масса без семян, семенных гнёзд, не протертых кусочков ...